Ik-Etznab est un concept gastronomique spécialisé en haute-cuisine dans lequel l'objectif est de créer l'émotion chez le convive. Il s'agit d'une cuisine où l'on prend des risques en proposant une voie gastronomique différente.
Ik-Etznab se definit lui-même comme une créatrice innée, ce qui lui fait recommander ses menus dégustation, qui sont l'expression majeure de sa cuisine. Une cuisine à la structure vivante et où se produisent les changements. La conception des plats chez Ik-Etznab est pensée de manière que l'harmonie fonctionne en de petites portions.
Pour nous rendre visite, prenez la route nº110 Guanajuato-Dolores Hidalgo, et à 15 minutes à peine de Guanajuato, dans le village de Santa Rosa, entre les Km 89 et 90 vous trouverez Ik-Etznab Haute Cuisine.
Il est recommandé de réserver
