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Establecido en una ex hacienda de San Javier, que data de 1650, entre muros de piedra de color morada y blanca, entre árboles de zapote, jardines, patios con fuentes y una bocamina, se encuentra El Jardín de los Milagros con su "cocina de autor": una cocina de momento, llena de pasión, colores y sabores. La siempre presencia del propietario y chef, en este lugar, hace la gran diferencia.
El Jardín de los Milagros ha tenido el placer de compartir con una infinidad de personalidades, como Oliver Stone, Carlos Santana, Silvia Pinal, el maestro Don Eulalio Ferrer e Irvin Kershner (maestro y amigo de Gorge Lucas).
En su última visita a España, nuestro chef fue invitado a los Viñedos del Vero, en Barbastro, a una jornada gastronómica de "cocina de autor" mexicana-española-mediterránea, creando una fusión y maridaje único con los grandes vinos del Vero. Cerrando su estancia en San Sebastián, en la cocina de uno de los más grandes chefs de ese país, Juan Mari Arzak.
"He tenido un sin fin de placeres, pero no cabe duda que los que han marcado mi vida han sido mi familia, mis hermanos, la pesca y cocinar".
"Cocino para alimentar. Para crear una emoción. Para emocionar".
Bricio Domínguez
Chef Ejecutivo
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